Concentration of n-3 PUFA in Saponified Menhaden Oil by Fractional Solvent Crystallization
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- 資料識別：
- A02003481
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 陳拓成(Chen， Tor-chern) 朱義旭(Ju， Yi-hsu)
- 主題與關鍵字：
- Fractional crystallization EPA DHA n-PUFA Menhaden oil 分段式溶劑結晶法 濃縮 皂化鯡魚油 n-3多元不飽和脂肪酸
- 描述：
- 來源期刊:Journal of the Chinese Institute of Chemical Engineers
- 卷期:33:2 民91.03
- 頁次:頁143-147
- 日期：
- 20020300
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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