環境的溫度與水活性對蜂蜜、花粉及蜂王乳保存性之影響
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- 資料識別：
- A02037755
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 張慶如(Chang， Audrey Chingzu) 林育安(Lin， Yu-an)
- 主題與關鍵字：
- 蜂蜜 花粉 蜂王乳 水活性 保存性 Honey Pollen Royal jelly Water activity
- 描述：
- 來源期刊:宜蘭技術學報
- 卷期:9(生物資源專輯) 民91.12
- 頁次:頁331-338
- 日期：
- 20021200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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