中式傳統穀類食品資料庫及其查詢系統建立之研究
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- 資料識別：
- A02035523
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 林致信(Lin，Chih-hsin)
- 主題與關鍵字：
- 中式傳統穀類食品 資料庫 分類查詢系統 中式麵食 中式米食 Traditional chinese cereal food The data bank The checking system The traditional chinese flour snacks The traditional chinese rice snacks
- 描述：
- 來源期刊:高雄餐旅學報
- 卷期:5 民91.12
- 頁次:頁77-92
- 日期：
- 20021200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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- 管理單位：知識服務組-期刊
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