清代及民初臺灣先民的釀酒技術與酒文化
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- 資料識別：
- A02033622
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 劉昭民(Liu， Chao-ming)
- 主題與關鍵字：
- 釀酒技術 釀酒原料 酒文化 The techniques of the wine-brewing The raw material of wine-brewing Wine culture
- 描述：
- 來源期刊:淡江史學
- 卷期:13 民91.10
- 頁次:頁279-287
- 日期：
- 20021000
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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