市售黃豆製品之主要異黃酮素含量及分佈
推薦分享
資源連結
連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)後設資料
- 資料識別：
- A02023223
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 林士祥(Lin， Shyh-hsiang) 彭湘琦(Peng， Hsiang-chi) 簡怡雯(Chien， Yi-wen)
- 主題與關鍵字：
- 黃豆 異黃酮素 抗氧化 Soy Isoflavone Antioxidant ability
- 描述：
- 來源期刊:中華民國營養學會雜誌
- 卷期:27:3 民91.09
- 頁次:頁139-146
- 日期：
- 20020900
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
授權聯絡窗口
- 管理單位：知識服務組-期刊
聯絡E-mail：nclper@ncl.edu.tw
電話：02-23619132轉305
