市售羊乳產品中摻加牛乳之調查
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- 資料識別：
- A02020694
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 蕭惠文(Shiau， Huei-wen) 蔡佳芬(Tsai， Chia-fen) 潘志寬(Pan， Jyh-quan) 周薰修(Chou， Shin-shou)
- 主題與關鍵字：
- 羊乳 電泳 α姰[feb5]-酪蛋白 Goat milk Electrophoresis α姰[feb5]-casein
- 描述：
- 來源期刊:藥物食品檢驗局調查研究年報
- 卷期:20 民91.09
- 頁次:頁230-237
- 日期：
- 20020900
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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