麵粉及冷凍麵糰中過氧化苯甲醯之含量調查
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- 資料識別：
- A02020692
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 廖俊亨(Liao， Chen-heng) 白美娟(Bai， Meei-jiuan) 董靜馨(Tung， Ching-hsin) 陳啟民(Chen， Chimin) 侯嘉玲(Hour， Jia-ling) 潘志寬(Pan， Jyh-quan) 周薰修(Chou， Shin-shou)
- 主題與關鍵字：
- 過氧化苯甲醯 苯甲酸 麵粉 麵糰 Benzoyl peroxide Benzoic acid Flour Dough
- 描述：
- 來源期刊:藥物食品檢驗局調查研究年報
- 卷期:20 民91.09
- 頁次:頁209-214
- 日期：
- 20020900
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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