紅刺蔥
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- 資料識別：
- 9087
- 著作者：
- 行政院原住民族委員會文化園區管理局
- 主題與關鍵字：
- 阿美族；植物；紅刺蔥
- 族群:高砂族群
- 族別:阿美(Amis)
- 描述：
- 阿美族人主要拿它來當香料使用，尤其是煮魚湯、蝦子或者是青蛙湯，它也可以直接拿來食用，族人們會把它放著發酵，發酵過後再拿來食用，阿美族人喜歡它發酵過後酸的味道，族人說有防癌的功效。
- 日期：
- 2009/08/21
- 來源：
- 台灣原住民族數位典藏資料庫
- 語言：
- 中文
- 範圍：
- 花蓮縣 光復鄉(976)
- 管理權：
- 行政院原住民族委員會文化園區管理局
授權聯絡窗口
- 行政院原住民族委員會文化園區管理局
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