中文書名:甘蔗的蔗糖分含量與肥料的關係
原書名:甘蔗ノ蔗糖含量ト肥料トノ関係二就イテ
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- 資料識別：
- 識別號:nchul-tb-022954
- 資料類型：
- 資料類型:日治時期學士論文
- 著作者：
- 著作者:藤田幸雄
- 主題與關鍵字：
- 關鍵字:甘蔗,糖業,熱帶作物
- 描述：
- 保存狀況:破損,蟲蛀,微黃,污點
- 目次︰
- 封面、書名頁、印記、目次頁、緒言
- 第一編 窒素肥料ノ甘蔗ノ蔗糖分ニ及ボス影響ニ就イテ
- 第一章 硫酸アンモンノ【甘蔗】蔗糖分ニ及ボス影響ニ就イテ
- 第二章 石灰窒素ノ【甘蔗】蔗糖分ニ及ボス影響ニ就イテ
- 第三章 窒素質肥料ノ比較
- 第二編 燐酸質肥料ノ蔗糖分ニ及ボス影響ニ就イテ
- 第一章 過燐酸石灰ノ【甘】蔗糖分ニ及ボス影響ニ就イテ
- 第二章 廐肥ノ【ト甘】蔗【蔗糖】粉分【含量トノ関係】ニ及ボス影響ニ就イテ
- 第三編 加里質肥料ノ蔗糖分ニ及ボス影響ニ就イテ
- 第一章 硫酸加里ノ蔗糖分ニ及ボス影響ニ就イテ
- 第四編 石灰ノ蔗糖【ノ含量】ニ及ボス影響ニ就イテ
- 第一章 古層赭土ノ甘蔗栽培上石灰ノ加用ノ蔗糖分含量ニ及ボス影響ニ就イテ
- 第二章 低地デ稍稍重粘ナル土壤ニ於ケル場合
- 第三章 棑【排】水不良ナル【低地ノ】非常ニ重粘ナル土貭【質】ノ場合
- 第四章 低地粘貭【質】壤土地ニ於ケル【石灰ヲ加用セル】場合
- 結論、參考文獻、印記、封底
- 中文摘要︰
- 甘蔗在本島農產物當中，佔了總產額約27％，是次於稻米的農作物。甘蔗的成分會隨著甘蔗的特性及外界的管理條件而有所改變。也就是說，依據品種的不同，糖份也會有所差異，例如，SW種糖份平均就有14.5％，PO丁種佔有13.6％，是台灣的實生種。甘蔗莖的部分不同，在各節間的中部含的糖份最多，由下往上減少。轉化糖的糖份從中部、下部、上部依次遞減，中部含的糖份是最多的。含糖量與外界的條件，特別與氣象狀態的關係相關，依據氣溫的上昇，蔗糖成分增加，轉化糖減少，如果氣溫下降的話，蔗糖成分就會減少、轉化糖增加，如果是降雨時期，糖含量受到氣溫升降的影響，也就是說，成熟期雨量少蔗糖成分就會比較多，雨量多蔗糖成份會變少，轉化糖變多。
- 整地方法對含糖量的影響也相當大。蔗糖分是洋犁式耕作，最高的是在來式，其次是蔗莖收量，洋犁式是最多的。耕種的方法必須考慮密植的時候與粗植相比，製糖量是較高的，蔗莖收量多。依據蔗園管理含糖量也會有所變化，粗放比起集約方式的含糖量還要多，但是蔗莖的收量是較少的。良好的灌溉與排水系統對蔗園的影響也很大，單位面積的蔗莖收量增大。剝葉與無剝葉也有差異，甘蔗的收穫期早晚，影響到收穫時的製糖率。甘蔗栽種的過程當中，病蟲害的影響使得蔗糖分減少，轉化糖增加。以上所發現的原因都會影響甘蔗糖含量的多寡，而本文將從窒素質肥料、燐酸質肥料等來分析肥料對甘蔗的影響。
- 出版者：
- 出版者:撰者
- 日期：
- 西元紀年:1933
- 日本紀年:昭和8年
- 語言：
- 語文:日文
- 管理權：
- 典藏單位:國立中興大學圖書館,總圖5F特藏資料室
- 典藏單位國家:中華民國
- 使用權限:限館內開放
授權聯絡窗口
- 國立中興大學圖書館
王欣愉
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