甘蔗に含有せらるゝ醱酵促進性物質に就て
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- 資料識別：
- C0073_19390530_0069_0079_065579
- 資料類型：
- 期刊篇目:南方資料館藏書
- 著作者：
- 大津嘉納著
- 描述：
- 插圖:甘蔗より分離せる醱酵促進性物質の結晶
- 日期：
- 昭和14年5月
- 來源：
- 臺灣總督府糖業試驗所報告，第6號(昭和14年5月)
- 日治時期臺灣研究古籍資料庫
- http://rarebooks.ith.sinica.edu.tw/sinicafrsFront99/
- 語言：
- 日文
- 英文
- 管理權：
- 典藏單位:中央研究院臺灣史研究所/國立中央圖書館臺灣分館
授權聯絡窗口
- 臺史所檔案館閱覽室
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