清酒の粘度と「エキス」分との關係
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- 資料識別：
- C0065_19250009_0001_0017_063472
- 資料類型：
- 期刊篇目:南方資料館藏書
- 著作者：
- 田中庄助著
- 日期：
- 大正14年11月
- 來源：
- 臺灣總督府中央研究所工業部報告，第9號(大正14年11月)
- 日治時期臺灣研究古籍資料庫
- http://rarebooks.ith.sinica.edu.tw/sinicafrsFront99/
- 語言：
- 日文
- 管理權：
- 典藏單位:中央研究院臺灣史研究所/國立中央圖書館臺灣分館
授權聯絡窗口
- 臺史所檔案館閱覽室
電話：(02) 2652-5181
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