木桶（梅蘭社住家）
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後設資料
- 資料識別：
- 6623
- 主題與關鍵字：
- 布農族｜木桶｜食具
- 行政院原住民族委員會文化園區管理局典藏文物
- 描述：
- 飲食器具之盛用容器，係布農族人所用，主材為木，木桶外觀平滑無上漆，底座為厚。此為圓筒形的木製蒸器。乃是採用一段圓木，刨空後，使得一端為開口，另一端為底部，底部中央鑿有一孔。蒸口部的圓周處，帶有二孔。 此圓筒形的木製蒸器，為蒸煮食物所用，例如蒸煮小米、糯米、蕃薯或是芋頭等。木甑使用時，並非直接置於火上燒煮，而是放置於有水的陶鍋或鐵鍋內加熱。食物則放置於木甑器身內鋪墊的編蔑中隔上，鍋內水沸時，蒸氣通過甑底和中隔的洞孔，將食物蒸熟。據李亦園（1954 : 54）及陳奇祿（1964: 104）所記載，在臺灣其他原住民族群，如泰雅、賽夏、阿美、卑南、平埔等，皆有使用類似的木甑（胡家瑜、崔伊蘭，1998 : 88）。「甑」是蒸籠，一般是木製桶狀，也有陶製的。史前陶甑的形狀與陶鍋相似，但底部有一穿孔，放在陶鍋上，鍋中煮水，可以蒸熟米飯。
- 日期：
- 2008年2月
- 管理權：
- 行政院原住民族委員會文化園區管理局
授權聯絡窗口
- 行政院原住民族委員會文化園區管理局
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