Ina的廚房-卑南鄉達魯瑪克部落－五榖雜糧粽
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後設資料
- 資料識別：
- 3648
- 著作者：
- 阿路一
- 主題與關鍵字：
- 紫茵｜莊素貞｜鄭素峰｜台東縣卑南?｜達魯瑪克部落｜溫秀琴｜五榖雜糧粽｜
- 魯瑪克部落－五榖雜糧粽
- 描述：
- 「Ina的廚房」節目主要在介紹原住民13族的各種美食的做法與吃法，由資深藝人紫茵與鄒族高山阿嬤聯手主持，並邀請同樣身為原住民的藝人或名人，一同上節目談天說地，這也是一個以婦女為主訴求的節目。將帶出原住民婦女美麗的生活藝術。在Ina的廚房裡，其中單元介紹”原住民特殊美食”，從陸地上的野草和動物，河裡的魚蝦，一直延伸到海中種類繁多的海鮮，食物的範圍可說是無遠弗屆。而且，自然生成的野生植物與人類發生了親密的關係，在傳統的方法與原則之下，永續使用野菜體驗人與自然相互依存的美好經驗。『INA的智慧』單元要讓觀眾貼近部落，請工藝達人介紹部落的精巧藝品及獨特產品。並作簡易教學讓觀眾也能自己製作。外景主持人：高山阿嬤/棚內主持人：紫茵 ；歡迎光臨Ina的廚房！Ina的廚房是大家的廚房，也是你家的廚房！我們大小阿嬤這次橫跨中央山脈，來到了花東縱谷的台東縣部落 今天尋找的【原味達人】 我們今天在台東縣卑南郷達魯瑪克部落，尋找到的原味達人， 是一位對原住民料理非常有研究而且非常執著的大姐喔…她就是溫秀琴Ales。今天的原味私房菜【魯凱五穀雜糧粽】，邀請到的第一位特別來賓是凱渥名模：安欽雲，另一位特別來賓是音樂底子非常深厚的：俐沛芙。
- 日期：
- 20070802
- 管理權：
- 行政院原住民族委員會
授權聯絡窗口
- 行政院原住民族委員會文化園區管理局
地址:904屏東縣瑪家鄉北葉村風景104號
電話 : (08)7991219#235
傳真 : (08)7993551
