Ina的廚房-賽夏族
推薦分享
後設資料
- 資料識別：
- 3637
- 著作者：
- 阿路一
- 主題與關鍵字：
- 紫茵｜莊素貞｜鄭素峰｜賽夏族原味料理
- 賽夏族傳統飲食習慣
- 描述：
- 「Ina的廚房」節目主要在介紹原住民13族的各種美食的做法與吃法，由資深藝人紫茵與鄒族高山阿嬤聯手主持，並邀請同樣身為原住民的藝人或名人，一同上節目談天說地，這也是一個以婦女為主訴求的節目。將帶出原住民婦女美麗的生活藝術。在Ina的廚房裡，其中單元介紹”原住民特殊美食”，從陸地上的野草和動物，河裡的魚蝦，一直延伸到海中種類繁多的海鮮，食物的範圍可說是無遠弗屆。而且，自然生成的野生植物與人類發生了親密的關係，在傳統的方法與原則之下，永續使用野菜體驗人與自然相互依存的美好經驗。『INA的智慧』單元要讓觀眾貼近部落，請工藝達人介紹部落的精巧藝品及獨特產品。並作簡易教學讓觀眾也能自己製作。外場經理 Sawa 紫茵，大阿嬤 motoy-u 莊素貞，小阿嬤 nauU 鄭素峰，來賓林松義、胡元愷。今天邀請到賽夏族的張秀珠 原味達人，將在節目中，帶給大家原味美食新體驗。由可愛的廚房經理-大、小阿嬤，以及美麗大方的外場經理-紫茵媽媽，帶著觀眾一同品嚐不一樣的『賽夏族』原味料理。
- 日期：
- 20070517
- 管理權：
- 行政院原住民族委員會
授權聯絡窗口
- 行政院原住民族委員會文化園區管理局
地址:904屏東縣瑪家鄉北葉村風景104號
電話 : (08)7991219#235
傳真 : (08)7993551
