原氣 O Ha Yan-野菜文化推廣
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後設資料
- 資料識別：
- 3338
- 著作者：
- 陳惠武；簡郁菁
- 主題與關鍵字：
- 阿美族｜吳雪月｜野菜文化
- 原氣歐嗨央，是一個介紹原住民在產業中工作經驗的節目，介紹原住民朋友在各行各業裡面傑出優秀的表現與工作經驗。
- 描述：
- 原氣歐嗨央，是一個介紹原住民在產業中工作經驗的節目，介紹原住民朋友在各行各業裡面傑出優秀的表現與工作經驗。檳榔是阿美族的重要食物之一，吃檳榔對阿美族來說有很多規矩。檳榔在阿美族文化裡一直佔著不可或缺的地位，在於食或用上面阿美族人一直都能把他發揮的淋漓盡致。影片中的原氣大亨吳雪月老師除了是一位野菜專家外，也還是一位照顧原住民相當盡力的教育工作者。除了對檳榔的使用相當熟悉之外，也很了解阿美族所流傳下來的野菜文化。在主持人的訪問過程中讓觀眾了解並且熟悉野菜料理的作法不同於一般漢人食物，並且藉此機會把原住民野菜的學問發揚到全世界，將原住民飲食文化發揚光大。讓野菜不只是吃在嘴裡的美食，更是生活文化的一部份。
- 日期：
- 20050713
- 管理權：
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