中文書名:台灣甘蔗品種變遷的相關研究
原書名:臺灣ニ於ケル甘蔗品種ノ變遷ニ関スル研究
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- 資料識別：
- 登錄號:nchul-tb-023111
- 資料類型：
- 資料類型:日治時期學士論文
- 著作者：
- 著作者:中島一敏
- 主題與關鍵字：
- 主題類別:農藝學－農藝作物－糖料作物；澱粉作物
- 關鍵字:台灣,甘蔗品種變遷,甘蔗栽培,糖業
- 描述：
- 目次︰
- 封面、印記、書名頁、印記、目次頁
- 第一章 緒論
- 第二章 領臺前ニ於ヶル本島糖業ト在來品種
- 第一項 領臺前ニ於ヶル本島ノ糖業
- 第二項 在來品種
- 第三章 領臺後ニ於ヶル甘蔗品種ノ變遷
- 第一節 ローズバンブー【ノ本島】種ノ輸入
- 第一項 本島ニ於ヶル改良種（ローズバンブー）ノ普及
- 第二項 ローズバンブー種ノ退化
- 第二節 爪哇實生細莖種ノ輸入並ビニ其ノ特性
- 第一項 ローズバンブー種ノ爪哇實生細莖種へノ改變
- 第二項 爪哇實生細莖種ノ普及
- 第三節 臺灣實生育成事業
- 第一項 【甘蔗】實生育成歴史ノ概要
- 第二項 爪哇ノ實生育成
- 第三項 臺灣ニ於ヶル實生ノ育成
- 第四項 臺灣實生種ノ普及
- 第四節 爪哇大莖種ノ輸入
- 第一項 爪哇大莖種ノ育成及ビ【並ニ】爪哇ニ於ヶル其ノ成績
- 第二項 糖業試驗所ニ於ヶル爪哇大莖種其ノ他ノ優良品種試驗成績
- 第三項 爪哇大莖種ノ特性
- 第四項 2725POJト2714POJノ特性並ビニ2878POJトノ比較
- 第五項 爪哇大莖種ノ普及
- 第五節 臺灣ニ於ヶル新品種育成ト其ノ將來
- 第一項 F108号ト其ノ特性
- 第二項 F109号ト其ノ成績
- 第四章 臺灣ニ於ヶル將來ノ甘蔗品種改良ニ就ィテ
- 第五章 結論
- 文献、印記、封底
- 中文摘要︰
- 台灣的甘蔗農業數百年前從印度，經由中國南部傳到台灣。最早於隋代時移植到台灣，荷蘭領台後，砂糖成為台灣唯一的出口產品，當時有少數日本人要求向荷蘭政府收取砂糖的關稅，之後中國南部的漢人開始渡海來台，開墾荒地種植甘蔗，荷蘭政府對此加以獎勵，當時砂糖出口到日本約有70000~80000擔。鄭成功退守台灣後，開始所謂的屯田制度，教導將士，獎勵開墾，希望走向富強之途，一方面又從中國福建進口甘蔗蔗苗，獎勵栽培，出口量達到200000~300000兩，從文獻資料可得知當時的製糖法已相當進步，但甘蔗的品種仍舊是不成熟。清朝領台時期，台灣糖業一直未有成長，直到1156年，台灣糖業逐漸被歐美人所知，北美ROBINET商會在高雄從事砂糖的出口的貿易，開拓台灣糖業新的銷售管道，1863年隨著高雄的開港，外國洋行林立，甚至在對岸的廈門設立分店，從事貿易的事業，一方面日本的下田函館、神奈川、新潟、大阪、兵庫等港口相繼開港，也為台灣糖業打開一個新契機。1878年因為印度群島的甘蔗及法國的甜菜受到災害的結果，更助長了台灣砂糖的出口量，1884年由於糖價嚴重跌落，日本、英國與中國南部的糖商相互競爭，壟斷台灣糖業。之後的中法戰爭的結果，法國軍艦封鎖了安平、高雄兩個港口，斷絕台灣糖業的銷售通路，造成糖價暴落與蔗作面積的急速減少，直到1885年4月解除兩港的封鎖後，糖價才開始攀升，隨後又遇到暴風雨，造成產量銳減。
- 日本據台後，當時台灣栽培的在來品種有竹蔗、蚋蔗、紅蔗、南貢蔗、青皮蔗、竹仔蚋等6種，在數百年來所栽培的品種中，以竹蔗的分佈範圍最廣，占台灣全島蔗園的多數，領台兩年後著手經營糖業的獎勵事業，開始改良品種的事業，從布哇進口三種品種，試圖以此來繁殖，並聽取兒玉總督、後藤新平、山田熙的意見，設製新式糖場裝置，並找尋日本內地有力的企業家投入資本，後委託農學博士新渡戶稻造對台灣事務的產業政策，特別是糖政相關設施進行調查，緊接著新渡戶稻造以巴黎萬國博覽會為契機，調查歐美各國的糖政設施。回國後開始對全台的各種產業及糖業展開調查，再參酌國內外的調查資料，向總督提出台灣的糖業政策及其獎勵方法的具體對策，而殖產改良事業被視為是首要之務，旋即從海外引進優良品種，再移植到台灣，教導人民栽培。利用新式機械器，改良以前的製造法，提高品種質量，降低生產費等栽培法，將為日後所期待。
- 備註:臺北帝國大學附屬農林專門部卒業報文-農學科
- 出版者：
- 出版者:撰者
- 日期：
- 西元紀年:1937
- 日本紀年:昭和12年
- 語言：
- 語文:日文
- 管理權：
- 典藏單位:國立中興大學圖書館,總圖5F特藏資料室
- 典藏單位國家:中華民國
- 使用權限:限館內開放
授權聯絡窗口
- 國立中興大學圖書館
王欣愉
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