大地的孩子(族語版)

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資料識別:
2316
著作者:
行政院原住民族委員會;行政院原住民族委員會文化園區管理局
主題與關鍵字:
的麼面;醃漬;泰雅文化;福山
族群:高砂族群
族別:泰雅(Atayal)
描述:
早期的泰雅族打到獵物後,都會製作「的麼面」來保存食物,這是一種用大量的鹽來醃製食物的方法,這是因為早期泰雅族朋友在山裡活動時,常會因為大量流汗而流失鹽份,所以需要的鹽分很多,只要有鹹味的食物就很容易下飯,然而 在山裡要取得鹽巴非常不容易,因此才會創造出這種特殊保存食物的方法,再來這也是因為在早期的環境中,不像現在有冰箱可以儲存食物,於是「的麼面」的製作方法就在泰雅族中一直流傳下來在。福山部落風景秀麗,美麗的哈盆溪蜿蜒曲折,與四周的群山交織出一幅如詩如畫的美景,泰雅族的子民在此落地生根,沿著溪谷山勢在此建立了美好的家園,進入福山部落後沿途可見充滿泰雅族文化風貌的壁畫與圖騰,是台北縣烏來鄉內五個部落中,泰雅文化風格最強烈的部落。
貢獻者:
原住民族電視台
日期:
2008/05/06
格式:
0時23分0秒
來源:
台灣原住民族數位典藏資料庫
語言:
泰雅語
範圍:
台北縣 烏來鄉(233) 福山部落
管理權:
行政院原住民族委員會文化園區管理局

授權聯絡窗口

行政院原住民族委員會文化園區管理局
地址:904屏東縣瑪家鄉北葉村風景104號
電話 : (08)7991219#235
傳真 : (08)7993551

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