Ina的廚房
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- 資料識別：
- 425
- 著作者：
- 行政院原住民族委員會；行政院原住民族委員會文化園區管理局
- 主題與關鍵字：
- 布農族；高雄縣桃園鄉；玉山餐館
- 族群:高砂族群
- 族別:布農(Bunun)
- 描述：
- 布農族居住於中央山脈兩側，是典型的高山民族，位於高雄縣桃源鄉的布農族，在群山環繞之下，除了有著天籟的嗓音，更互相效力催生出許多的布農美食。 天山雪蓮或叫地下水果，雪蓮果的莖、葉像麻類植物，花好像向日葵，削皮後裡面的果肉呈現出淡金色或淡粉紅色，吃起來香甜清脆，天山雪蓮必須在有機環境才能夠生長，是很可貴的食材。 今天ina的美食地圖要帶大家介紹的美食在哪裡呢？首先是位於玉山公園入口處的玉山餐館，在豐盛美食佳餚中也可以品嚐到布農族的傳統料理，還有位於南橫公路上的一蘭餐飲店，不僅是老闆娘廚藝精湛，老闆可是深藏不露的擺盤高手，再來就是位於寶來鎮上的布農餐飲店，這條小吃街上，它可是一枝獨秀的原住民餐廳哦，大家有空一定要來美麗又雄偉的桃園鄉品嚐一下!
- 貢獻者：
- 原住民族電視台
- 日期：
- 2009/01/17
- 格式：
- 0時48分30秒
- 來源：
- 台灣原住民族數位典藏資料庫
- 語言：
- 中文
- 範圍：
- 高雄縣 桃源鄉(848)
- 管理權：
- 行政院原住民族委員會文化園區管理局
授權聯絡窗口
- 行政院原住民族委員會文化園區管理局
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電話 : (08)7991219#235
傳真 : (08)7993551
