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資料識別:
419
著作者:
行政院原住民族委員會;行政院原住民族委員會文化園區管理局
主題與關鍵字:
噶瑪蘭族;花蓮;重慶市場
族群:平埔族群
族別:噶瑪蘭(Kavalan)
描述:
近年來由於追求自然健康養生的生活,吃野菜的風氣也漸漸受到重視,花蓮市區的重慶市場,鄰近南濱公園,除了交通便利,市場裡琳朗滿目的攤位,不難看見許多原住民最常吃的食材,由於季節性的不同,一年四季都可以看的到,不一樣的豐盛食材。 噶瑪蘭族人喜歡鄰水而居,傳統聚落型態是採取近河的小型集村,生活所需取之於大自然,服飾崇尚黑、白兩色,曾獲得花蓮市原住民野菜創意美食烹飪大賽冠軍的李秀美媽媽,在他餐館裡食材皆由族人供應,從海邊的海膽、海菜到山區的野菜,均是無毒自然的食材。 噶瑪蘭人會用一些野生樹等天然材料來編織衣物,其中以香蕉絲織布最為獨特,用香蕉絲所織出來的衣物,泛黃的顏色中,有著天然樸實的味道,洗滌過後,織布會更柔軟,色彩更沉穩,在割砍香蕉樹或是取香蕉瓣膜之前,他們都要以酒向祖靈祈求,這是噶瑪蘭人對於祖靈的尊重與眷顧。
貢獻者:
原住民族電視台
日期:
2008/12/17
格式:
0時48分50秒
來源:
台灣原住民族數位典藏資料庫
語言:
中文
範圍:
花蓮縣 花蓮市(970)
管理權:
行政院原住民族委員會文化園區管理局
授權聯絡窗口
行政院原住民族委員會文化園區管理局
地址:904屏東縣瑪家鄉北葉村風景104號
電話 : (08)7991219#235
傳真 : (08)7993551
引用這筆典藏
引用資訊
行政院原住民族委員會;行政院原住民族委員會文化園區管理局(2008/12/17)。[Ina的廚房]。《數位典藏與數位學習聯合目錄》。http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/42/37/63.html(2012/07/14瀏覽)。
直接連結
http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/42/37/63.html
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