Ina的廚房
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- 資料識別：
- 400
- 著作者：
- 行政院原住民族委員會；行政院原住民族委員會文化園區管理局
- 主題與關鍵字：
- 泰雅族；新竹尖石鄉；高冷有機蔬果；烹飪大賽冠軍
- 族群:高砂族群
- 族別:泰雅(Atayal)
- 描述：
- 尖石鄉位在新竹縣境內，是原住民區域，距離人口密集的都會區最近，而又未被完全漢化的原住民鄉鎮，尖石鄉一共有七個部落，全境都在高山圍繞中，尖石鄉四分之三的人口，大都是原住民族的泰雅族族群，四分之一則為客家人，部落居民皆以務農為主，近年來拓展高經濟農產，如高冷有機蔬果、雪蓮、甜柿、水蜜桃等。 今天我們要找的這位ina非常的厲害，曾經在內地湖南省裡面拿過三面養生烹飪大賽的冠軍哦。 一桌桌美味養生的泰雅族料理，真是讓我大飽口福，從採集食材到製作料理到擺盤，都可以看見yaya們用心的設計，讓我們見識到美食其實也可以是藝術，可以是生活，可以是一種享受，雖然採集過程辛苦，如何將這些食材作出屬於原住民的創意料理，相信今天我們都看見陳蓉芝yaya成功的做到了 這一點。
- 貢獻者：
- 原住民族電視台
- 日期：
- 2008/07/13
- 格式：
- 0時48分30秒
- 來源：
- 台灣原住民族數位典藏資料庫
- 語言：
- 中文
- 範圍：
- 新竹縣 尖石鄉(313)
- 管理權：
- 行政院原住民族委員會文化園區管理局
授權聯絡窗口
- 行政院原住民族委員會文化園區管理局
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