Ina的廚房
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- 資料識別：
- 395
- 著作者：
- 行政院原住民族委員會；行政院原住民族委員會文化園區管理局
- 主題與關鍵字：
- 泰雅美食；台北縣烏來；蕗蕎
- 族群:高砂族群
- 族別:泰雅(Atayal)
- 描述：
- 各位觀眾朋友有沒有看到我後面非常壯觀美麗的瀑布，相信大家對這個瀑布一定不陌生，這邊就是台北縣近郊的烏來鄉，烏來鄉也是台北縣唯一的原住民鄉，這地方是遠近馳名，泡溫泉、享受美食的好地方，但今天最主要的目的是要尋找ina的味道，今天我們要尋找沙力達民宿的一位陳媽媽。 蕗蕎是原住民部落族人經常食用的菜餚，根據部落族人的說法，食用蕗蕎可以治夜汗、氣喘，還可以殺菌哦，並且還能增加身體的抵抗力，它的味道又辛又辣，可以說是我們族人最鍾愛的開胃菜。 話說這個原住民的野菜yahow或叫samciq其實它就是山萵苣，它可以清涼退火又強肝，還有消腫解熱的功效哦，功能有如百草茶一樣，有保健的效果，是原住民常食用的野菜。還有什麼更有趣的原住民傳統美食呢，快跟著民雄一起來看吧!!
- 貢獻者：
- 原住民族電視台
- 日期：
- 2008/06/23
- 格式：
- 0時50分15秒
- 來源：
- 台灣原住民族數位典藏資料庫
- 語言：
- 中文
- 範圍：
- 台北縣 烏來鄉(233)
- 管理權：
- 行政院原住民族委員會文化園區管理局
授權聯絡窗口
- 行政院原住民族委員會文化園區管理局
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