大豆相關發酵物於體外對延緩老化之影響
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- 資料識別：
- A08215776
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 周于嵐(Chou， Yu-lan) 梁佳玟(Liang， Chia-wen) 彭瑄第(Peng， Shiuan-di) 林嘉銘(Lin， Chia-ming) 朱燕華(Chu， Yan-hwa)
- 主題與關鍵字：
- 大豆相關發酵物 老化 衰老相關之β- 半乳糖苷酶 Fermented soybeans Senescence Senescence associated β-galactosidase
- 描述：
- 來源期刊:臺灣農業化學與食品科學
- 卷期:45:4-5 2007.08-10[民96.08-10]
- 頁次:頁237-246
- 日期：
- 20070800
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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