市售含益生菌奶粉中微生物品質之調查研究
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- 資料識別：
- A08010784
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 許雅鈞(Sheu， Ya-jiun) 高長風(Kao， Charng-feng) 鍾月容(Chung-wang， Yueh-jong) 施養志(Shih， Daniel Yang-chih)
- 主題與關鍵字：
- 奶粉 活性乳酸菌 李斯特菌 沙門氏菌 大腸桿菌 Milk powder Lactic acid bacteria Listeria monocytogenes Escherichia coli Salmonella spp.
- 描述：
- 來源期刊:藥物食品檢驗局調查研究年報
- 卷期:25 2007.10[民96.10]
- 頁次:頁323-334
- 日期：
- 20071000
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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