美國Zagat Survey餐廳評鑑制度對臺灣餐飲業發展之啟示
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- 資料識別：
- A08006298
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 蔡振蒼(Tsai， Simon Chen-tsang) 蘇靖淑(Su， Ching-shu)
- 主題與關鍵字：
- 查加調查 餐廳評鑑 餐飲業 臺灣 Zagat Zagat survey Restaurant rating Foodservice industry Taiwan
- 描述：
- 來源期刊:休閒暨觀光產業研究
- 卷期:2:1 2007.10[民96.10]
- 頁次:頁147-159
- 日期：
- 20071000
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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- 管理單位：知識服務組-期刊
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