罐頭食品之PH值與殺菌之關係

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資料識別：: B08088165
資料類型：: 期刊論文
著作者：: 李榮輝
描述：: 來源期刊:檢驗雜誌; 卷期:16 民52.04; 頁次:頁10+45
來源：: 臺灣期刊論文索引系統
管理權：: 國家圖書館

授權聯絡窗口

: 管理單位：知識服務組-期刊
聯絡E-mail：nclper@ncl.edu.tw
電話：02-23619132轉305

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