追加磷酸鹽對於使用糖蜜為原料之麩氨酸醱酵之影響
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- 資料識別：
- B08075636
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 邱健人(Chiu， C. J.) 曾慶煌(Tseng， C. H.)
- 描述：
- 來源期刊:中國農業化學會誌
- 卷期:3:1-2 民54.04
- 頁次:頁19-26
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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