豆類的難煮現象

推薦分享

Share

資源連結

連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)

後設資料

資料識別:
A08080642
資料類型:
期刊論文
著作者:
黃瑞美(Huang, Rei-may) 黃登冠(Huang, Tneg-kuan)
主題與關鍵字:
豆類 豆餡 難煮 Beans Sweetened bean paste Ann Hard-to-cook
描述:
來源期刊:輔仁民生學誌
卷期:11:1 民94.12
頁次:頁107-115
日期:
20051200
來源:
臺灣期刊論文索引系統
管理權:
國家圖書館

授權聯絡窗口

管理單位:知識服務組-期刊
聯絡E-mail:nclper@ncl.edu.tw
電話:02-23619132轉305

引用這筆典藏 引用說明

引用資訊
直接連結