電位式茶品發酵度探針之研究
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- 資料識別：
- A08069889
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 張福祥(Chang， Fu-hsiang) 陳柏中(Chen， Bo-chung) 陳力騏(Chen， Richie L. C.) 鄭宗記(Cheng， Tzong-jih) 陳右人(Chen， Iou-zen) 盧福明(Lu， Fu-ming)
- 主題與關鍵字：
- 茶 發酵 氧化還原電位 Tea Fermentation Redox potential
- 描述：
- 來源期刊:臺灣農學會報
- 卷期:9:2 2008.04[民97.04]
- 頁次:頁101-113
- 日期：
- 20080400
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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