食物的文化經濟與農鄉發展：義大利慢食運動及臺灣客家飲食運動的個案比較
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- 資料識別：
- A08053899
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 賴守誠(Lai， Shou-cheng)
- 主題與關鍵字：
- 食物 文化經濟 農鄉發展 慢食運動 客家飲食運動 Food Cultural economy Agro-rural development Slow food movement Hakka cuisine movement
- 描述：
- 來源期刊:農業推廣學報
- 卷期:24 2008.01[民97.01]
- 頁次:頁45-72
- 日期：
- 20080100
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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