大麥豬、臺灣黑豬與三品種雜交豬肉質特性之探討
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- 資料識別：
- A08084028
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 潘鈺臻(Pan， Yu-chen) 吳勇初(Wu， Yun-chu)
- 主題與關鍵字：
- 大麥豬 黑豬 豬肉品質 Barley fed pigs Native black pigs Pork quality
- 描述：
- 來源期刊:東海學報
- 卷期:49(農學院) 2008.10[民97.10]
- 頁次:頁39-50
- 日期：
- 20081000
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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