韭菜抗氧化活性之研究

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資料識別:
A08061757
資料類型:
期刊論文
著作者:
林雪良(Lin, Hsueh-liang) 李文(Lee, Wen) 蔡慧玲(Thai, Hui-ling) 李秋月(Lee, Chiou-yueh)
主題與關鍵字:
韭菜 抗氧化活性 DPPH自由基清除能力 總抗氧化能力 還原力 Chinese chive Antioxidant activity DPPH scavenging activity Total antioxidant activity Reducing power
描述:
來源期刊:臺北海洋技術學院學報
卷期:1:1 2008.03[民97.03]
頁次:頁127-140
日期:
20080300
來源:
臺灣期刊論文索引系統
管理權:
國家圖書館

授權聯絡窗口

管理單位:知識服務組-期刊
聯絡E-mail:nclper@ncl.edu.tw
電話:02-23619132轉305

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