篇名:製糖工程的順序
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- 資料識別：
- ID13524
- 資料類型：
- 文類:散文
- 著作者：
- 張基全
- 描述：
- 製糖工程的順序
- 內容:製糖工程的順序 大略分做6cham7。1、蔗汁的抽出(蔗汁抽出)2、蔗汁的清澄佮濾過(清澄及濾過)3、蔗汁的蒸發(蒸發)4、煎糖佮結晶(煎糖及結晶)5、分蜜佮乾燥(分蜜及乾燥)6、精糖製造(精糖製造)
- 日期：
- 1927-07-25
- 語言：
- 語言:漢羅台文
- 關聯：
- 卷期:第 18 號
- 刊名:芥菜子
- 頁數:8-11
- 管理權：
- 數位化執行單位:國立台灣師範大學台灣文化及語言研究所
授權聯絡窗口
- 國立台灣師範大學台灣文化及語言文學所
李勤岸
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