富庶之鄉－西螺鎮
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- 資料識別：
- 詮釋資料識別碼:cca200101-nw-TFTP060-1
- 影帶編號:TFTP108-1
- 資料類型：
- 原件與否:原件
- 藏品層次:合集
- 著作者：
- 策劃：孟昭旭｜ 執行製作：林伶旭｜ 攝影：蔡彰興｜ 助理：邱財興｜ 旁白：陳譓如｜ 剪輯：陳緯國｜ 音效：陳盈志｜ 成音：林作浩｜ 編導：方耀德｜ 音樂提供：風潮唱片｜
- 主題與關鍵字：
- 主要主題:風景旅遊
- 次要主題:各地風光
- 描述：
- 台灣是一個美麗的寶島，你我曾經在這塊土地上，一起打拼、一起奮鬥，建立了美好的家園並且創造了每一個鄉鎮的特色，今後還需要你我一起努力，開創更美好的未來。 字卡：富庶之鄉 西螺鎮 西螺鎮位於台灣第1大溪流，濁水溪中游的南岸，是濁水溪沿岸僅有的一個小城鎮。濁水溪沿岸的土讓都相當肥沃，在功利思想日盛的今天，難得的是西螺鎮充滿著濃厚的村氣息，依舊保存著稚氣可愛的鄉村文化，實在令人欣慰。 （西螺鎮長林中禮╱男） 聞名全世界的西螺大橋是建設於民國41年，到今天已經是超過45年，西螺大橋橋長約2公里。西螺大橋是橫跨濁水溪，因為濁水溪發源於中央山脈，這是從泥板岩那邊發源；泥板岩本發源時來就是濁水，因為這濁水可以說是來養育西螺這個地方的富庶，因為它帶有很肥沃的養份。所以我們西螺的土地都是吃濁水溪的水，水質很好，所以使的西螺米很早就出名；甚至日據時代昭和天皇也指定要吃西螺蓬萊米，所以濁水溪可以養育西螺。 字卡：先民生活體驗 化作精闢簡白的俚諺 短短的幾句話 卻蘊藏了高深的智慧 字卡：鄉土諺語 （廖遠足╱男） 我們中國國語中的一句話「蓋棺論定」。蓋棺論定這句話，我們這方面古早的俗語是說，有４根釘子釘住一切都完了，有這一句名詞，這和蓋棺論定是相同的意思。還有一個我們這邊的告別式，人的喪事的告別式，有一個家祭的場面。家祭一般是要拜五牲，五牲一般是指5種大的牲禮，五牲如果不用整隻豬的話，最起碼要用豬頭來祭拜。所以這個問題有首歌，哭老人過去，子孫在世對長輩不孝的怨嘆，怨嘆說的話，為了要吃1個鹹豬頭就要死給你看。這句話看起來是不太文雅，但是也是我們這裡過去所說的俗語。 吃蕃薯配鹹魚，這意思是很平常的事，但起碼要吃得飽，蕃薯配鹹魚要能夠吃得飽，那是一句現在自己安慰的話。 好吃就好吃，稍為鹹了一點，這是很有趣的事情。這句話本來的意思是說，我們買東西，我們堅持到餐廳吃，還是買比較好的東西吃，說好吃就好吃較鹹了一點，這較鹹的意思是說價錢貴了一點，錢要拿出來較困難的意思。 功夫不是3、5年就學的出來，這意思是說大家要到外面講話，要客氣一點，不要認為自己很行了。這是我們常說較有知識的人勸一般人說你們不要隨便說，功夫不是3、5年就學的出來。 字卡：美麗的鄉村與都市 充滿了溫馨和快樂 你我從小生長的地方 有著敘說不完的故事 字卡：小城故事 雲林縣西螺鎮的世居住民以漳州後裔居多，也有若干客家後裔自古定居，尤其第1大姓的廖氏稱盛於西螺由來已久。前清時期就以武藝高強而名聞遐邇，分類械鬥盛行時，時常與他性拼殺，都是無往不勝，目前西螺的拳術仍然號稱全台灣第一，便是以廖姓的貢獻最大。廖姓的祖廟稱為張廖祖廟，自立堂號「崇遠堂」俗稱「元子公」，是一座屹立於倉翠稻田中的壯麗殿宇，在全台灣的所有祠堂中頗具觀光價值；並且從西螺張、廖祖廟分衍出去的子孫，不管姓廖、姓張在血緣上的確是不分彼此的一家人。此祖廟根據張姓的總堂號「清河」，與廖姓的總堂號「武威」而令另立堂號「清武」。這個大名鼎鼎的家族，其實是張姓的後裔；相傳由於他們的一世祖娶廖姓為妻，廖氏的娘家無後，由其子肩挑張、廖二姓，所以變成了台灣一個特有的姓氏，出現所謂「活廖死張」的現象。 「西螺七劍」是台灣家喻戶曉的民間故事，振興宮供奉著渡開基祖明善師神位，宮後為明善師的墓地供人憑弔，充滿了武功俠義的韻味，十分引人入勝。西螺鎮上的古廟不少，乾隆椅前創建的媽祖廟就有2座之多，其中福興宮俗稱舊街媽祖，名氣都相當大。以前台灣的城鎮中有2座媽祖廟已經很了不起了，當年西螺的繁華由此可見一斑。 西螺鎮不僅武術高明，過去西螺鎮的文風也很盛。目前仍屹立廣福里興農路的振文書院，就是一座清代的書院，此書院的後殿供奉文昌帝君，殿內留存有嘉慶年間所立的古匾，是西螺現存的重要古蹟。每當考期，眾多考生將准考證影印，祈求文昌帝君保佑金榜題名。 字卡：富庶之鄉 西螺鎮 提起西螺鎮的家珍還真不少，台灣最大的一塊「泰山石敢當」也屬於該鎮所有，所謂「泰山石敢當」就是歷來我國民間普遍採用的避邪石頭，大多立於道路的轉彎處或交叉處。像西螺這一塊獨立的石碑，高達5尺，數年前被人搬走，幸好後來物歸原主。人們對於石頭的信仰堪稱由來已久，最原始的宗教心理就相信石頭具有神秘力；石頭本身已具神格，僅僅一塊石頭就已經有避邪的作用了。 布馬鎮也是全台灣有名的濁水溪文化項目之一，我們特別問了布馬團的老師。 （樂元堂布馬團程牛屎╱男） 這個在早期日據時代，日本人來管理台灣就有了，從日本沒來時就在演出了。在大陸時說是唐山人有到過這邊教布馬，教布馬最早是在西螺教，西螺街尾文昌學校對面那邊。 根據程老師敘述，布馬陣的功夫是他年輕時，有天晚上經過蔗園，發現蔗園旁邊的布棚裡有燈光傳出，在好奇心驅使下摸黑趨近觀看，原來是大陸來台工作的師傅，在晚上閒暇之時玩耍布馬功夫，程老師每天前往觀看因習得布馬功夫。布馬團除了慶典也在祭祀中表演，亦成為濁水溪文化的一項特色。 濁水溪文化包羅萬象，以民間的才技而言，尤其拳師自古聞名全省，一直到今天全省其他各地仍承襲西螺武藝。過去有去名諺，「過得了虎尾溪，也過不了西螺濁水溪」，可見西螺武功名聞遐邇。 西螺的名產也很多，最為?民的當然就是西螺醬油。西螺醬油目前仍採古法釀造，以上等的黑豆經過蒸煮之後，利用麴種來培養酵母菌，經過7天培養期洗麴後入缸，再經過6個月曝曬，然後形成壺底油。西螺醬油的確比其他地方的醬油略勝一籌，尤其西螺所產的1種醬油膏，才是名符其實的至上美味，只要有1匙油膏拌著稀飯吃，根本不必燒菜，大家仍然吃得齒頰留香，大呼過癮其風味香醇，不是未曾親嚐的人所能意會的到的。 （醬油製造業者莊偉民╱男） 目前全世界黑豆醬油的生產是以台灣為主，而在台灣又是以西螺醬油的一個生產為最主要的一個根據地。那為什麼西螺的醬油這麼受到消費者的喜愛，它是有3個原因：第1在西螺生產的醬油，它是以精選黑豆配合古法釀造，製造出黑豆醬油特殊的一個香味；第2點是水質，因為西螺位於濁水溪畔，那濁水溪特殊的一個水質使得西螺醬油的一個製造，特別有它一個甘醇的味道；第3是氣候，在西螺氣候穩定，非常適合酵母菌的一個生長。綜合上述3個條件，使得西螺醬油特別受到消費者的喜愛。 西螺的豆腐皮也都特具風味，由其相關的產品頗獲素食者喜愛。西螺的蕃薯粉油炸食物特別香脆，特別好吃。西螺麻糬又Q又香甜可口，據業者說西螺出產的食物，都是由於西螺的水質特別好，所以特別好吃。西螺各式各樣的有機蔬菜也都特別青翠。 （西螺鎮農會總幹事余贊宏╱男） 我們西螺的名產，一種就是我們的米，一種是我們的蔬菜。米大家了解自從日據時代到現今，大家都一直在誇讚西螺米是第1的，但是不錯的；我們現在經過改良以後也生產很多良質米，最近又推廣有機米。什麼叫做有機米，就是說種有機時不能用化學肥料，也不能用農藥，所以我們吃了身體會健康，沒有農業殘留在身體內，這就是我們的有機米，那麼這期開始我們已經有在市面上銷售。再來我們的蔬菜 ，就是民國62年開始，我們前蔣總統經國先生當行政院長時，來我們西螺鎮有推展80公頃4班的蔬菜生產專業區。目前已擴展到500公頃，我們全部都用網式的，那麼網式是什麼作用；就是當颱風季節來臨時，或是在雲林縣甚至全省各地蔬菜缺乏時，我們都在供應全省消費這使用，這是我們農會的主要產品，也是替我們地方在做的事。 西螺果菜市場號稱全國第1，佔地10甲，供應全省三分之一的蔬菜。 （西螺鎮果菜市場經理曾溪邊╱男） 我們是西螺農產品市場股份有限公司，我們這1間公司是由西螺鎮公所和西螺鎮農會共同來經營，最主要是由上級農政單位投資，最主要是要服務產地農友。我們目前佔地有10甲，全台灣省現在所有的蔬菜大部分都集中在此交易，我們佔全台灣省所有蔬菜的交易量有三分之一。 字卡：富庶之鄉 西螺鎮 西螺鎮周圍的村落很多，各有各的特色。以吳厝里為例，顧名思義吳厝里最早由吳姓開拓出來，然而現在的居民卻絕大多數姓廖；可能由於以前濁水溪時常氾濫成災，所以紛紛另謀發展，丟棄的基業任由後來者繼續經營，因此廖姓很可能就是在這種情形下移居在此，把吳厝里維持到今天。 字卡：也許 他們名不經傳 但是 他們努力經營鄉土 為社會傳播祥和 他們有如黑夜中的一盞明燈 字卡：點燈的人 （螺陽文教基金會董事長廖豋堂╱男） 螺陽文教基金會首先我們西螺鎮隊西螺以前文鼎鼎盛和武術，以及過去我們祖先有那麼好的成就在此，現在年輕人因為西螺的地方農業社會進入工業社會以後，所有青年人都出外工作。 為了使將來回鄉的西螺子弟有所追憶，螺陽基金會除了推動各種藝文活動，藉以提升心靈，單就從其庭園的石雕就可以看出。 （螺陽文教基金會董事長廖豋堂╱男） 這個石頭上面有1個龍頭烏龜的身，我們陸地上沒有這種動物，這完全是象徵的。那麼烏龜代表著健康長壽，龍頭代表尊嚴；它意思是說我們人活在世上，不但要健康長壽而且要活的有尊嚴好像龍一樣。我們可以看到在這上面，這個龍有平視的也有向上面的；然後上來這個地方，我們可以看到，我們做人的一定要突破，也就是說好像鯉魚躍龍門才能夠成龍，所以說我們活在世上一定要有一個突破，有出人頭地的地方。再來上面很多圖騰，當時他也告訴我很多意義，就是說有代表宗教的，也有代表我們古代的很多圖騰它表示吉祥的意思。那摩在上來這裡，我們這裡有6個角有6隻倒掛的蝙蝠；這個倒掛蝙蝠意思是就是「福到」，蝙蝠的「蝙」福到的意思。那我們再往上看有6條龍搶珠，人說龍搶珠那這代表什麼呢？就是說我們人死了以後就是從固體變成氣體飛出去了，也是昇華的意思，也就是人活在世上最後由固體變成氣體飛出去了，這是最高的境界。 每當心情不佳，廖先生常常獨自坐在庭園的石頭上，看著提名「和諧」的石雕自我反省，並且常常以這個石雕鼓勵年輕人應百善孝為先，人生應以追求和諧為目的。 字卡：人民小事情 就是政府的大事情 在省政經營企業化的理念下 我們來聽聽地方人士怎麼說 字卡：地方的心聲 西螺鎮上來有一項全國首創的送老人就醫服務，由於現代的社會白天人們大多出外工作，家裡只留老人。有時有些病痛也因行動或交通等原因不便就醫，因此鎮公所為了服務老人就醫，乃每日派車定時到各定點接老人到西螺鎮衛生所就醫，並且在老人看完病後再送老人回到各定點，此項關懷老人的到宅服務，極受鎮民讚許。 （西螺鎮長林中禮╱男） 這個地方是西螺鎮的垃圾掩埋場，我的右手邊這一個是目前已經完工的，也是垃圾掩埋場；我後面的以前是垃圾場，這一個垃圾場現在我站的地方過去是放垃圾的地方，現在已變成十分漂亮的公園。西螺這個垃圾掩埋場也可以說是全省最好的掩埋場之一，我們全省鄉鎮都來西螺參觀指教。我們的辦公室是在我的有右邊正後面，這個辦公室建在垃圾場的上面，為什麼建在這裡呢？如果有什麼地方公害，在辦公的人就可以隨時發覺，所以我覺得這是一個很好的考驗。這個環保公園就是我現在所佔地方的對面，這個環保公園是在去年年底，環保署來補助1800萬元，面積共有1甲地；環保署來補助1800萬元，當時我公開招標時才標出1077萬，這中間已經節省公帑約七百多萬，但是這工程不但做了十分順利也做得十分漂亮。所以我們公家在做事情，我相信只要我們認真去監督，工作會做的很好；所以因為我每一個工程都採公開招標的方式，上面都了解我推行鎮政都是實實在在，對西螺鎮特別獎勵，所以可以使這個垃圾場做的非常好。人們到處在抗爭的時候，我覺得很肯定就是我們西螺鎮垃圾場還可以用幾十年，所以我一般在做事情，我是都腳踏實地來做好這個工作。譬如我就是以做長工人的心態來做西螺鎮的鎮長，長工總是要照顧老闆，老闆如果有什麼問題，我這個做長工的人就要盡快來解決。
- 日期：
- 事件時間:1997
- 實體典藏日期:2008-11-27
- 格式：
- 影帶格式:Betacam
- 數量:1卷
- 所屬實體影帶全卷總長度:00：24：19
- 畫面比例:標準
- 系統:NTSC
- 色彩:彩色
- 聲音系統:磁性╱Stereo
- 語言：
- 中文
- 範圍：
- 事件涵蓋空間:亞洲╱台灣╱雲林縣
- 管理權：
- 典藏國家:台灣
- 典藏單位:國家電影及視聽文化中心
- 使用限制:開放：允許授權使用
授權聯絡窗口
- 影視聽中心服務信箱及電話
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