餐飲服務業中消費者感受與感官品評應用之探討
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- 資料識別：
- A07086240
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 羅伊珊(Lo， Yi-shan)
- 主題與關鍵字：
- 餐飲服務業 消費者感受 感官品評
- 描述：
- 來源期刊:食品工業
- 卷期:39:9 2007.09[民96.09]
- 頁次:頁54-69
- 日期：
- 20070900
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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- 管理單位：知識服務組-期刊
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