國際觀光旅館餐飲部廚師知識分享意圖之研究--以臺灣南部地區為例
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- 資料識別：
- A07084541
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 龔玉盆(Kung， Yu-Pen) 劉一慧(Liu， Yi-Hui) 羅希哲(Lou， Shi-Jer)
- 主題與關鍵字：
- 國際觀光旅館 廚師 知識管理 知識分享意圖 International tourist hotels Chefs Knowledge management Knowledge sharing intention
- 描述：
- 來源期刊:餐旅暨家政學刊
- 卷期:4:2 2007.06[民96.06]
- 頁次:頁145-167
- 日期：
- 20070600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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- 管理單位：知識服務組-期刊
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