高壓均質技術在食品工業上之應用

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資料識別:
A07079753
資料類型:
期刊論文
著作者:
張湘文(Chang, Hsiang-wen)
主題與關鍵字:
高壓均質技術 食品工業
描述:
來源期刊:食品工業
卷期:39:8 2007.08[民96.08]
頁次:頁16-24
日期:
20070800
來源:
臺灣期刊論文索引系統
管理權:
國家圖書館

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管理單位:知識服務組-期刊
聯絡E-mail:nclper@ncl.edu.tw
電話:02-23619132轉305

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