膳食纖維在肉製品之應用
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- 資料識別：
- A07079747
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 黃書政(Huang， Shu-chen)
- 主題與關鍵字：
- 穀類 豆類 水果 膳食纖維 肉製品
- 描述：
- 來源期刊:食品工業
- 卷期:39:7 2007.07[民96.07]
- 頁次:頁31-40
- 日期：
- 20070700
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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- 管理單位：知識服務組-期刊
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