中式白酒成分、口感及消費者行為之分析
推薦分享
資源連結
連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)後設資料
- 資料識別：
- A07060277
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 林志鈞(Lin， Chih-Jiun) 張德明(Chang， Der-Ming) 謝建元(Hsieh， Chienyan) 李秉真(Lee， Bing-Jen)
- 主題與關鍵字：
- 中式白酒 高粱酒 成份分析 口感 消費者行為 Chinese spirits Sorghum liquor Volatile compound analysis Sensory evaulation Consumer behavior
- 描述：
- 來源期刊:人文暨社會科學期刊
- 卷期:2:2 民95.12
- 頁次:頁25-35
- 日期：
- 20061200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
授權聯絡窗口
- 管理單位：知識服務組-期刊
聯絡E-mail：nclper@ncl.edu.tw
電話：02-23619132轉305
