甲殼素處理對芒果品質之影響
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- 資料識別：
- A07055675
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 楊沁儀(Yong， Shen-yee) 洪登村(Horng， Deng-tsen) 謝慶昌(Shiesh， Ching-chang)
- 主題與關鍵字：
- 甲殼素處理 芒果 失重率 內部氣體 Chitosan Mango Weight loss Internal atmosphere
- 描述：
- 來源期刊:興大園藝
- 卷期:29:3 民93.09
- 頁次:頁65-76
- 日期：
- 20040900
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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