茶飲料中兒茶素對微生物的抑菌效應
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- 資料識別：
- A07054286
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 顏子揚(Yen， Tzu-yang)
- 主題與關鍵字：
- 茶飲料 兒茶素 微生物 抑菌效應
- 描述：
- 來源期刊:食品工業
- 卷期:39:6 2007.06[民96.06]
- 頁次:頁39-47
- 日期：
- 20070600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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