流體食品生產系統之設備清洗與衛生設計
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- 資料識別：
- A07054285
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 吳世傑(Wu， Shin-chieh)
- 主題與關鍵字：
- 流體食品 設備清洗 衛生設計
- 描述：
- 來源期刊:食品工業
- 卷期:39:6 2007.06[民96.06]
- 頁次:頁25-38
- 日期：
- 20070600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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- 管理單位：知識服務組-期刊
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