擠壓／搓圓法製備圓粒
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- 資料識別：
- A07050108
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 詹彩鑾(Chan， Tsai-luan)
- 主題與關鍵字：
- 擠壓法 搓圓法 圓粒
- 描述：
- 來源期刊:食品工業
- 卷期:39:3 2007.03[民96.03]
- 頁次:頁16-24
- 日期：
- 20070300
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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