旅日菜鳥 要吃苦+吃生:雞肉、牛肉也生吃 烤肉要求全熟還挨教練罵
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- 著作者：
- 記者雷光涵╱綜合報導
- 主題與關鍵字：
- 運動話題
- 描述：
- 今年球季日本職棒增添4名台灣生力軍，旅日長達10年的阪神外野手林威助說：「初到日本，最不習慣的可能是食物。」原來到日本打球，不只要能吃苦，還要能吃「生」。 若非林威助說得一口道地的台語，大家真會誤以為濃眉的他，是名日本球員。要在日本職棒圈掙得一席之地，除了球技得贏人，林威助說：「態度要謙虛，對人要有禮貌。」 這些生存法則，對自幼家教甚嚴的林威助，沒什麼困難，倒是飲食方面，他花了2、3年才適應。 林威助說，日本料理的口味淡，「而且到日本之前，我完全不敢吃生的食物。」他說，日本料理不只有生魚片等生鮮海鮮，肉類也常生吃。 第1次吃生食，是他在念柳川高校的時候。棒球隊一起去吃燒肉，林威助拜託隊友，一定要把肉片烤到「熟透透」，教練發現了，訓了他一頓，告訴他，「半熟的肉才鮮嫩。」 林威助硬著頭皮，嚐了一片半熟牛肉，發現還真美味，他說：「現在吃燒肉，我是拜託別人，千萬別烤太熟。」現在林威助的早餐，常是生雞蛋拌醬油。 到日本兩年的中日龍投手陳偉殷說：「我到日本，才發現生的肉這麼好吃。」在日本，一盤生的牛肉片是非常昂貴的料理，連雞肉也生吃。
- 出版者：
- 聯合晚報
- 日期：
- 2006-01-08
- 格式：
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- 來源：
- http://ndap.dils.tku.edu.tw:8080/ndap/querynews2.jsp?id=217164
- 語言：
- 中文
- 關聯：
- 淡江大學資訊與圖書館學研究所-台灣棒球運動珍貴新聞檔案數位資料館 http://ndap.dils.tku.edu.tw/
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- Taiwan, ROC
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- 聯合報系
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