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賣麵 大郭這記變化球 香:台南擔仔麵 名古屋聞香下馬 郭源治說開餐廳是為了養家 對棒球還有夢 憧憬穿上球衣再回球場
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資料類型:
文字
著作者:
東京特派員陳世昌╱名古屋專訪
主題與關鍵字:
探索
描述:
聽說「大郭」郭源治換跑道,在名古屋開了一家「台南擔仔麵」餐廳,很早就想去採訪這位曾在棒壇叱吒風雲的球星。郭源治說:「開餐廳比打棒球還難好幾倍,你來,我正好可以訴訴苦。」從名古屋車站搭地鐵到矢場町站,離地鐵站不遠,寫著「郭源治台灣擔仔麵」招牌的霓虹燈立刻映入眼簾,大郭在店裡四處打點招呼客人。妹夫掌廚房大郭招呼人他說:「本來以為打球很難,沒想到經營餐廳比打球更難。」以前打球,只要站在投手板上威風八面,將對手三振出局就可以;現在他必須要「交際」,現在是「代表取締役」(社長),還要兼公關交際課長,每天他都要到店裡來和客人交際應酬。大郭的台南擔仔麵在名古屋已打出知名度,每天都有許多熟客上門,享受來自台灣風味的食物。大郭說:「我不希望用我的知名度吸引球迷,他們只會佔了我餐廳的位子,我要讓日本人吃到真正的台灣食物,把台灣介紹給日本。」為了道地的台灣菜,大郭特別把自己在台北當廚師的妹夫請來掌廚,妹妹也在店裡幫忙,加上臨時請的幫手,忙的時候店裡會有十多人工作。廚師妹夫經常端出新的菜單,大郭則負責推銷,告訴日本客人不要老吃那幾樣菜,要嘗試挑戰新的菜單。問大郭,為什麼開餐廳?大郭的回答簡潔明瞭:「因為我要養家!」我是棒球人沉潛再出發 開餐廳的目的是為了養家,卻不是他人生最後目的。問大郭是否就此離開棒球界,大郭堅持說:「我可以告訴你,我是棒球人」,現在是大郭沉潛的時刻,等於是讓自己充電,他還是憧憬再回球場,重新穿上球衣那一天。他說,「我給自己一個人生規畫,在五十歲之前,我會去體驗其他事情,五十歲後我希望能把自己的棒球人生加入新的註解」。事實上他並沒有和棒球脫節,亞洲杯棒球賽在北海道札幌舉行,大郭還是全場緊盯著中華隊與日本隊比賽的過程。大郭說,日本隊實在太精緻了,台灣應該把打敗日本隊當作最大的目標,如果台灣能贏日本,就表示台灣的棒球實力已經臻於一流水準。比賽前,大郭就聽說日本隊把台灣當成頭號勁敵。他說,日本的目標是雅典奧運,中華隊最近幾年實力大增,南韓隊有些球員無法參賽,所以這次他們傾巢而出,鎖定中華隊是最大的對手,把當家的松大輔投手排出對付中華隊,就是不敢輕敵。大郭說,中華隊獲得參加奧運的資格,是最可喜的事。但不要想說是為了要得獎牌才參加奧運,這樣反而得失心重而不能發揮。以「台灣沒有錯過奧運」的輕鬆心情前往,志在參加不在得標,反而會有意想不到效果。第二家餐廳計畫明年開大郭對台灣棒球還有夢。他說,台灣的棒球要贏日本很難,日本打的是精緻棒球,跟台灣有很大的距離。因此他希望能找些台灣球員到日本打球,等他們退下來後,把在日本的經驗貢獻到台灣去,拉近台灣棒球與日本的距離。 他也想把原住民小朋友帶來日本,教他們打棒球,讓他們能有一技之長,可以改變他們的一生。他說,當年他十一歲時就離家,就是靠著棒球才有今天,現在他很希望有機會回饋鄉里,讓那些有運動天分的孩子也都能找到自己發揮的地方。「因為有許許多多的規畫,所以我要趕快賺錢」,暫時搖身為商人的郭源治說,明年他還要開第二家餐廳,以販賣中華粥飯為主。曾在投手板上威風八面的郭源治,現在轉戰另一個舞台,不管他做什麼事業,臉上總流露著一股豪情與自信。
出版者:
聯合報
日期:
2003-11-23
格式:
XML檔
來源:
http://ndap.dils.tku.edu.tw:8080/ndap/querynews2.jsp?id=149305
語言:
中文
關聯:
淡江大學資訊與圖書館學研究所-台灣棒球運動珍貴新聞檔案數位資料館 http://ndap.dils.tku.edu.tw/
範圍:
Taiwan, ROC
管理權:
聯合報系
授權聯絡窗口
淡江大學 - 資訊與圖書館學研究所
林信成
(02)2621-5656 # 3106
sclin@mail.tku.edu.tw
引用這筆典藏
引用資訊
東京特派員陳世昌╱名古屋專訪(2003-11-23)。[賣麵 大郭這記變化球 香:台南擔仔麵 名古屋聞香下馬 郭源治說開餐廳是為了養家 對棒球還有夢 憧憬穿上球衣再回球場]。《數位典藏與數位學習聯合目錄》。http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/32/31/cd.html(2012/07/13瀏覽)。
直接連結
http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/32/31/cd.html
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