棒球國手開餐廳 黃文明有一套:讓中斷兩年的縣府員工餐廳再開張 目前已是三家餐廳老闆
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- 資料類型：
- 文字
- 著作者：
- 記者羅緗綸╱專訪
- 主題與關鍵字：
- 竹苗綜合新聞
- 描述：
- 「嘿！他是棒球國手、真的是棒球國手」。新竹縣政府中斷快兩年的員工餐廳昨天開張了，不少員工赫然發現，為他們打菜、煮麵的是棒球國手黃文明。他打球卅餘年，從少棒到職棒，目前投入餐飲業，連縣府員工餐廳算在內，是三家餐廳的老闆，他並在清華大學教體育，訓練清大棒球隊。黃文明轉入餐飲業一樣出色，新竹地區這兩年在不景氣中，不少餐廳倒了，他以「外地人兼門外漢」連開了三家餐廳。黃文明現年四十歲，他從國小起，以屏東少棒僑勇隊踏入球壇，由於表現佳，接著進入美和中學，進入中華青少棒隊、青棒隊，並長期擔任捕手，打擊方面表現也佳，排在中間打擊序位。民國六十九年到七十年間，台灣青棒在世界棒球賽中頻頻得獎，六十九年時，他與郭泰源合作，獲得了世界青棒賽第二名，隔年，他擔任中華青棒代表隊隊長，與黃平洋、陳義信合作，在羅得岱堡奪下世界青棒冠軍。因青棒表現優異，他保送進入文化大學體育系，並因建教合作投入味全隊，職棒開打後，他為俊國隊效力，接著應台灣大聯盟嘉南勇士隊總教練趙士強邀約，出任嘉南勇士隊教練，也曾教帶過中華女壘。儘管如此，他感慨到職棒外在環境變化大，新人輩出不進則退，加上教練工作常隨著總教練易人而更換。兩年前，他離開職棒界，轉到竹北高中擔任體育老師，另一方面，在美食吸引下，在竹北經營東京餐廳，如今再赴新竹市經營黃記鵝肉，並接辦竹縣員工餐廳。「做什麼事都要看得開，更要看得遠」黃文明表示，不少職棒選手離開後感到不適應，職棒選手一簽約，就有一筆龐大費用，一旦換個「老闆」可能掉成十五萬，甚至沒工作，他現在固定月薪是三萬元，但過得很快樂。讓他感到滿意的是，他認為打棒球和經營餐廳道理相通，一樣都是「交朋友」的事，並且挑戰困難、認真的做，他在竹北找到了另一半，在經濟不景氣下開餐廳，認真出擊、奮力揮棒。
- 出版者：
- 聯合報
- 日期：
- 2001-03-13
- 格式：
- XML檔
- 來源：
- http://ndap.dils.tku.edu.tw:8080/ndap/querynews2.jsp?id=126273
- 語言：
- 中文
- 關聯：
- 淡江大學資訊與圖書館學研究所-台灣棒球運動珍貴新聞檔案數位資料館 http://ndap.dils.tku.edu.tw/
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