郭源治 赴日開台菜餐廳:實現第二個夢想 正在名古屋覓地

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資料類型:
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著作者:
記者李國彥╱台北報導
主題與關鍵字:
體育
描述:
旅日前中華職棒和信鯨隊球員郭源治,決定暫時離開棒球界,以實現他的第二夢想—在日本開一家台菜餐廳,郭源治昨天說,這家餐廳預定在明年中開幕,未來將不靠「郭源治」的名號打響知名度,而是希望以能提供台灣小吃的道地口味在日本闖出一片天。郭源治昨天表示,自去年底離開鯨隊回日本,他一直很猶豫,雖然希望繼續留在棒球界以貢獻所學,卻未碰到合適機會,但為了家計考量,他與他太太在九月決定,將實現開餐廳的夢想。「雖然這家餐廳將採日式裝潢,但將以道地的台菜口味作主要菜色」,郭源治表示,目前正委託房屋仲介公司在名古屋榮區(相當於台北市東區)尋覓合適的開店地點,希望最遲能在明年初展開裝潢,店內將不陳列他的棒球收藏或照片,「我希望客人是因為菜好吃經常光臨,而不是慕我之名前來,卻一去不返」。郭源治表示,因為他對「吃」較內行,煮的工夫還不到家,所以未來將聘請名師掌廚,他只專任「店小二」。
出版者:
聯合報
日期:
2000-11-19
格式:
XML檔
來源:
http://ndap.dils.tku.edu.tw:8080/ndap/querynews2.jsp?id=124300
語言:
中文
關聯:
淡江大學資訊與圖書館學研究所-台灣棒球運動珍貴新聞檔案數位資料館 http://ndap.dils.tku.edu.tw/
範圍:
Taiwan, ROC
管理權:
聯合報系

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淡江大學 - 資訊與圖書館學研究所
林信成
(02)2621-5656 # 3106
sclin@mail.tku.edu.tw

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