吳俊良的嗜血生涯:自稱吃牛排專家 一分熟最好 沙朗丁骨或菲力 一聞就知道
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- 資料類型：
- 文字
- 著作者：
- 記者李國彥╱專訪
- 主題與關鍵字：
- 體育
- 描述：
- 中華成棒奧運培訓隊當家投手吳俊良和朋友上牛排館，最喜歡在餐廳中玩比嗅覺遊戲，看誰能準確猜出從身旁走過的侍應生手上，端的是什麼牛排？只有吳俊良每猜必中，但他說：「我還無法聞出是幾分熟？」吳俊良自稱「吃牛排專家」，他個性內向，不是有相當功力，不會如此自詡；他表示，沙朗牛排太油膩、丁骨牛排肉太硬、神戶牛排味太甜、菲力牛排沒持色，「我最愛吃黑胡椒牛排」。還來不及抹去嘴上的血跡，吳俊良抬起頭說：「真好吃。」他嗜食較生的牛排，「帶血才香，而且比較好切」，他經常嫌餐館的牛排太老，所以現在上牛排館，他都點一分熟的牛排，他說：「牛排就算煎得再老，也只有三分熟。」「很久以前，我是吃七分熟」，有一年，現任時報鷹職棒隊總教練的李瑞麟，帶青少棒隊到美國比賽，大夥去牛排館用餐，選手都點七至九分熟，只有李瑞麟點三分熟，李瑞麟譏笑選手：「你們在吃牛肉乾呀！」於是全員改點三分熟來吃，刀一切下去，血立刻冒出來，有的球員一口都不敢吃．有一名球員卻在初嘗「血腥」後，從此沉迷其中，那就是吳俊良。「我曾戒吃牛肉整整一年，去年十月才破戒」，戒吃不是因為宗教原因，前年十一月，他在吃完一客全生的牛排後，決定戒吃牛肉，吳俊良表示，那種心情就像武俠小說中，描寫天下第一高手「金盆洗手」的情節一樣，他說：「發覺自己到達最高境界後，既然無法再突破，乾脆戒掉。」那為什麼又破戒呢？吳俊良表示，去年十月日本養樂多職棒隊來台比賽，總監督野村克也與他見面，閒談時知道他竟不吃牛肉，野村就說：「萬萬不可。」日本職棒隊飯桌上的菜色，首重牛肉，因為多吃牛肉有助於肌肉發達，於是吳俊良「重出江湖」。
- 出版者：
- 聯合報
- 日期：
- 1995-02-24
- 格式：
- XML檔
- 來源：
- http://ndap.dils.tku.edu.tw:8080/ndap/querynews2.jsp?id=63490
- 語言：
- 中文
- 關聯：
- 淡江大學資訊與圖書館學研究所-台灣棒球運動珍貴新聞檔案數位資料館 http://ndap.dils.tku.edu.tw/
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