藏品名稱:切肉刀(入藏登錄號008000000069C-2)

件名:泰國佛像雕飾餐具組

藏品名稱:切肉刀(入藏登錄號008000000069C-2)件名:泰國佛像雕飾餐具組

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後設資料

資料識別:
典藏號:00802040000051002
入藏登錄號:008000000069C-2
資料類型:
衣飾及物品
主題與關鍵字:
陳誠副總統文物
描述:
同組藏品:008000000069C; 008000000069C-1; 008000000069C-3; 008000000069C-4; 008000000069C-5; 008000000069C-6; 008000000069C-7; 008000000069C-8; 008000000069C-9; 008000000069C-10; 008000000069C-11; 008000000069C-12; 008000000069C-13; 008000000069C-14; 008000000069C-
形制:鎏金切肉用刀,握柄覆以牛角材質。柄頭飾以一泰國佛像浮雕,佛像頭頂佛光,表情莊嚴,豐胸細腰,雙手合掌置於胸前,身著三瓣蓮花裙,裙下鑄「SIAM」字樣。
材質:金屬(銅合金)、牛角
詮釋說明:陳誠副總統之餐具組,一支大雙齒切肉叉、一支大切肉刀、一支大服務匙、一支大三齒服務叉、一支醬汁湯匙與八支牛排刀、八支餐叉、八支餐匙的組合。鎏金、握柄覆牛角及柄頭飾泰國佛像浮雕的形制,是泰國常見的樣式,此種青銅餐具的生產,始自S. Samran Thailand公司。柄頭所鑄「Siam」字樣,是泰國舊稱暹羅。此刀尺寸較一般餐刀要大,為服務人員使用之切肉刀,與肉叉配合使用,將大塊肉類切割分給賓客食用。
格式:
度量類別:長/寬/重
數值:25.2/2.5/70
單位:公分
管理權:
國史館

授權聯絡窗口

秘書處秘書科
02-23161062

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