蒸籠（木甑）
英文名稱：Wooden Steamer
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- 資料識別：
- 登錄號：993.00
- 編目號：AT993-1
- 資料類型：
- 飲食調理
- 主題與關鍵字：
- 飲食調理（調理烹飪）
- 所屬族群：布農族
- 描述：
- 主要材質：木
- 顏色：黃褐帶黑
- 形狀：圓筒形
- 紋飾：無
- 功能：蒸器
- 型制/特徵描述：一段圓木刨空，一端開口，一端為底，口部圓周處帶二孔，圓筒形蒸器。
- 使用方法/時機：木甑使用時，並非直接置於火上燒煮，而是放置於有水的陶鍋或鐵鍋內加熱。食物則放置於木甑器身內鋪墊的編蔑中隔上，鍋內水沸時，蒸氣通過甑底和中隔的洞孔，將食物蒸熟(胡家瑜、崔伊蘭，1998 : 88)。
- 製作技術：刨鑿
- 風格特色：此為圓筒形的木製蒸器。乃是採用一段圓木，刨空後，使得一端為開口，另一端為底部，底部中央鑿有一孔。蒸口部的圓周處，帶有二孔。
- 文化意義：此圓筒形的木製蒸器，為蒸煮食物所用，例如蒸煮小米、糯米、蕃薯或是芋頭等。據李亦園(1954 : 54)及陳奇祿(1964: 104)所記載，在臺灣其他原住民族群，如泰雅、賽夏、阿美、卑南、平埔等，皆有使用類似的木甑(胡家瑜、崔伊蘭，1998 : 88)。
- 取得方式：接收
- 狀況評等：差
- 格式：
- 1個
- 長(mm)：447
- 徑(mm)：215
- 淨重：1357
- 來源：
- 國立臺灣博物館原住民文物數位典藏計畫網站
- 管理權：
- 典藏單位、數位化執行單位：國立臺灣博物館人類學門
授權聯絡窗口
- 國立臺灣博物館-典藏管理組
主持人：李子寧、助理：周若詩
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