目前美、英、日、加等國,在食品中均准摻用人工甘味質糖精(Saccharin)一種,因其對使用蔗糖易於醱酵,發酸糖化之食品能保持其原形、香味、品質,且易於貯藏,如蜜餞醬菜等製造有其非用糖精(Saccharin)不可之苦衷,政府應考慮有限度放寬准許部份食品使用,以免迫使蜜餞業及將近百萬之果農陷於絕境。

目前美、英、日、加等國,在食品中均准摻用人工甘味質糖精(Saccharin)一種,因其對使用蔗糖易於醱酵,發酸糖化之食品能保持其原形、香味、品質,且易於貯藏,如蜜餞醬菜等製造有其非用糖精(Saccharin)不可之苦衷,政府應考慮有限度放寬准許部份食品使用,以免迫使蜜餞業及將近百萬之果農陷於絕境。

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資料識別:
003-04-04OA-22-6-2-00-01924
資料類型:
類型:公報
描述層次:案
著作者:
臺灣省議會
描述:
版本:原件
來源:承襲
保存狀況:良好
日期:
1998-12-21
格式:
實體描述—數量:1259
範圍:
1998-12-21
管理權:
原典藏單位:臺灣省諮議會
現典藏單位:國家發展委員會檔案管理局
使用限制與授權說明:原典藏單位臺灣省諮議會於2018年去任務化,現由國史館臺灣文獻館提供系統數位圖檔閱覽服務,史料實體檔案移交國家發展委員會檔案管理局;地方議會議事錄屬各地方議會所有,若需申請授權者,請逕洽原件典藏單位。

授權聯絡窗口

臺史所檔案館閱覽室
電話:(02) 2652-5181
e-mail:twharch@gate.sinica.edu.tw

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